|
|
| Author | Message |
|---|
papamia
ahli VIP
 
Age : 43
Joined : 16 Aug 2008
Posts : 851
 |  Subject: Jom masak ngan PAPA  2008-09-04, 8:35 pm | |
| assalamu'alaikum...
meh masak-masak ngan papamia..
so for the 1st time... papamia nk wat...
TAHU SUMBAT
BAHAH..
timun... sengkuang...carrot...
racik panjang...
tahu digoreng.... then potong 3 segi and belah tengah...
masuk kan bahan atas tadi... siap...
mmm... kuahnya...
kacang tanah goreng... then buang kulit... blend...
tumbuk cili padi... ikut suka nk pedas buh lebih...
masukkan gula melaka.. ikut suka gak... suka manis.. buh lebih... pas tu kencing manis.. :)
masukkan otak udang... then tuang kicap masin...
perahkan air asam jawa secukupnya...
akhir sekali... masukkan kacang yg dh blend tadi...
nak pekat buh lebih...
SIAP.... Slamat mencuba... |
|
  | |
ninarahim
Enterpreneur
 
Age : 41
Joined : 25 May 2008
Posts : 1812
Location : http://www.ninarahim.com
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-04, 9:12 pm | |
| Waalaikumsalam...
hmmm...ini favorite my hubby...
tapikan nina tak pandai buat kuah dier...selalu tak jadi...
at d end cicah ngan sos cili jer...huhhuuu.... :( |
|
| | |
papamia
ahli VIP
Age : 43
Joined : 16 Aug 2008
Posts : 851
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-04, 9:37 pm | |
| | ninarahim wrote: | Waalaikumsalam...
hmmm...ini favorite my hubby...
tapikan nina tak pandai buat kuah dier...selalu tak jadi...
at d end cicah ngan sos cili jer...huhhuuu.... :( |
ikut jer step by step yg gua tulis tu...
kompom jadi punya...
pas hubby u makan.. kompom dia sayang smpai bila2... :) :) :) |
|
| | |
kembangsemangkuk
Enterpreneur
 
Age : 44
Joined : 20 May 2008
Posts : 734
Location : Alor Star
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-04, 11:52 pm | |
| Aik!!! 
dah penat berpantun ker???
pandai la papa ni wat port baru utk kt tenggek..hihii 
nnt bole la kt tukar2 rcp ek....
(nk p cari awin n d geng nih....jap ek!!! nak serang dapor papa..huhuhu)  |
|
| | |
papamia
ahli VIP
Age : 43
Joined : 16 Aug 2008
Posts : 851
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-05, 12:29 am | |
| sajer...
borak2 kat dapur ni...
tukar resepi.. boleh... no prob...
gud... meh ajak kekawan datang...
nanti papamia sediakan juadah2 yg sodap... |
|
| | |
papamia
ahli VIP
Age : 43
Joined : 16 Aug 2008
Posts : 851
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-05, 4:39 am | |
| 2nd... papamia tepek resepi...
KUEW TIAW KARI PAPAMIA
BAHAN...
kuew tiaw... 1 kilo lah.. blh ajak kekawan dtg makan..
kerang... fish ball or cake... tahu... bunga kantan... serai... serbuk kari... santan..
kerang dikopek... nk rebus dulu pun boleh... no hal punya... :)
tahu dipotong then goreng....
kuah nya...
bawang besar.. merah... putih... halia... lada kering... potong or hiris..
blend smua... nk best... amik 2-3 helai bunga kantan n sedikit ikan bilis... blend skali...
tumis bahan blend tadi...
masukkan serai... bungan kantan.... daun kari...
bila dh naik bau... masukkan serbuk kari... biar hingga naik minyak...
masukkan air sedikit hingga didih...
masukkan kerang... fish cake... biar didih...
masukkan sedikit air asam jawa....
then masukkan santan... garam secukup rasa...
Celur kuew tiaw bersama air panas...
hidangkan bersama kuah... siap...
Slamat mencuba... |
|
| | |
azwin
Mod PR
 
Age : 29
Joined : 05 Jul 2008
Posts : 1815
Location : Taiping - Prk
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-05, 10:46 am | |
|  papamia tipu kate x reti tempek gambo..
tu yg tauhu sumbat tu aper
kebenda nyer bkn gambo ker?
papami ni kang yg kena sumbat ni...
 |
|
| | |
kembangsemangkuk
Enterpreneur
Age : 44
Joined : 20 May 2008
Posts : 734
Location : Alor Star
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-05, 11:49 am | |
| | azwin wrote: | papamia tipu kate x reti tempek gambo..
tu yg tauhu sumbat tu aper
kebenda nyer bkn gambo ker?
papami ni kang yg kena sumbat ni...
|
hahahahah
dia dah mai dah.... 
abeh la ko papa lepaih nih....  |
|
| | |
ella
Enterpreneur
Age : 34
Joined : 13 May 2008
Posts : 369
Location : kuantan bandar lestari
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-05, 11:50 am | |
| mbush!!!! tududududududutt!!!!....
waahhh..papa!!
tanye sket..
leh jadik papa kita dak?? 
pandai msk nih..
emm..sedap nmpk kue tiow tu..
wa nyer peberet kue tiow tapi char r.. mmm...JUARA..
kak kembang x ingat ke..? air dedor.. ;) |
|
| | |
babygirl_77
regular customer
Age : 31
Joined : 12 Jul 2008
Posts : 236
Location : Kay El
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-05, 2:00 pm | |
| | wow!! papa ...sseeedaaapnyerr.... |
|
| | |
beefii
Enterpreneur
 
Age : 25
Joined : 13 Jul 2008
Posts : 222
Location : tapah, perak...JB
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-06, 3:24 pm | |
| wallawehhhhhh...
papa masak laaaa...
tabik spring ar papa...toing!! toing!!!  |
|
| | |
papamia
ahli VIP
Age : 43
Joined : 16 Aug 2008
Posts : 851
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-06, 6:26 pm | |
| | azwin wrote: | papamia tipu kate x reti tempek gambo..
tu yg tauhu sumbat tu aper
kebenda nyer bkn gambo ker?
papami ni kang yg kena sumbat ni...
|
relax arr azwin...
tu kan papamia dh tepek... gi tengok puas2...
jgn ko mimpi sy dh lerr.... :) :) :) |
|
| | |
papamia
ahli VIP
Age : 43
Joined : 16 Aug 2008
Posts : 851
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-06, 6:27 pm | |
| | kembangsemangkuk wrote: | | azwin wrote: | papamia tipu kate x reti tempek gambo..
tu yg tauhu sumbat tu aper
kebenda nyer bkn gambo ker?
papami ni kang yg kena sumbat ni...
|
hahahahah
dia dah mai dah....
abeh la ko papa lepaih nih.... |
mmm...
oooohhhh... kak kembang...
ko ajak kekawan ko serang erkkk....
serang lah... hehehehe |
|
| | |
papamia
ahli VIP
Age : 43
Joined : 16 Aug 2008
Posts : 851
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-06, 6:31 pm | |
| | Quote: | waahhh..papa!!
tanye sket..
leh jadik papa kita dak??
pandai msk nih.. |
boleh... lebih dari papa pun boleh... :) :) :)
| Quote: | | wow!! papa ...sseeedaaapnyerr.... |
aiikkk.... blum rasa.. dh kata sedap... :)
| Quote: | wallawehhhhhh...
papa masak laaaa...
tabik spring ar papa...toing!! toing!!! |
 |
|
| | |
papamia
ahli VIP
Age : 43
Joined : 16 Aug 2008
Posts : 851
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-06, 6:45 pm | |
| resepi untuk berbuka puasa....
sempat lagi kalo nak wat....
FETTUCCINE KUNGFU
BAHAN
fettucinne...
sotong... udang... fishball...
lada benggala... sawi... tahu digoreng...
tepung jagung...
fettucinne direbus hingga empuk... masukkan garam dlm air rebusan..
petua merebus... masukkan majerin dlm air rebusan... agar cantik n tidak melekat....
bawang besar... putih... hiris halus... then tumis..
masukkan air... then tunggu didih...
masukkan lada benggala... sawi... then masukkan garam secukup rasa....
boleh gak buh kiub ayam sikit...
bancuh tepung jagung ngan air.. then masukkan utk pemekat kuah tadi...
masuk sotong.... udang n fishball...
last... masukkan tahu yg telah digoreng....
dh siap pun kuah nya..
bahan hiasan..
hirisan carot... telur rebus... bawang goreng....
Slamat mencuba...
Last edited by papamia on 2008-11-05, 3:48 am; edited 1 time in total |
|
| | |
ninarahim
Enterpreneur
Age : 41
Joined : 25 May 2008
Posts : 1812
Location : http://www.ninarahim.com
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-06, 9:27 pm | |
| Weii...nie kan lu kena buat open house raya gak nie.......
Meh kawan2 kita buat gadher2 kat umah papamia.......nak tak....  |
|
| | |
ladyzone
regular customer
Age : 45
Joined : 12 Jun 2008
Posts : 243
Location : johor bahru
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-06, 11:04 pm | |
| aduuh papa....
sedap nye lauk2 nih... wa salute lu lah...
lagi.. lagi.. |
|
| | |
cik Kentang
super senior
Age : 21
Joined : 29 Jun 2008
Posts : 477
Location : utara semenanjung malaysia
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-07, 1:17 pm | |
| hoho..pande msk ghupenye papamia nih...
emm..tp riso gak..ntah2 resepi yg die bg tu ikut dan kepala gile die je..
bukan leh caye papamia ni... |
|
| | |
papamia
ahli VIP
Age : 43
Joined : 16 Aug 2008
Posts : 851
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-07, 2:25 pm | |
| | ninarahim wrote: | Weii...nie kan lu kena buat open house raya gak nie.......
Meh kawan2 kita buat gadher2 kat umah papamia.......nak tak.... |
bolehhh... no problem...
ko collect jer n wat donation...
beli barang2... bab masak no problem... hehehehe |
|
| | |
azwin
Mod PR
Age : 29
Joined : 05 Jul 2008
Posts : 1815
Location : Taiping - Prk
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-08, 9:21 am | |
| | cik Kentang wrote: | hoho..pande msk ghupenye papamia nih...
emm..tp riso gak..ntah2 resepi yg die bg tu ikut dan kepala gile die je..
bukan leh caye papamia ni... |
lor selamaa ni papamia ni giler ker?? |
|
| | |
muslim2u
Enterpreneur
Age : 30
Joined : 22 Jun 2008
Posts : 367
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-08, 11:44 am | |
| fuhyyoooooooooooo....
mmg teror ar papa masak...1st class beb...mesti org rumah papa gemukz kan...ahakss... |
|
| | |
mrs. kutu
newbie
Age : 26
Joined : 03 Sep 2008
Posts : 5
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-08, 2:00 pm | |
| | mmm..mmmm sedapnye...tgk gambaar2 tu...memang da bomb! |
|
| | |
mamzie
Mod PR
Age : 40
Joined : 10 May 2008
Posts : 1421
Location : Kuantan,Pahang.
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-08, 4:06 pm | |
| tak sangka...segila2 papamia ni...pakar memasak ghupenye...
tak rugi kite semua geder2 umah papamia raya ni....  |
|
| | |
cik Kentang
super senior
Age : 21
Joined : 29 Jun 2008
Posts : 477
Location : utara semenanjung malaysia
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-08, 7:05 pm | |
| | mamzie wrote: | tak sangka...segila2 papamia ni...pakar memasak ghupenye...
tak rugi kite semua geder2 umah papamia raya ni.... |
jom mama..kite gader2 umah die..
nk gak rse mskn die..
tp papamia ni duk mne ek.. |
|
| | |
didies07
Enterpreneur
Age : 28
Joined : 04 Jul 2008
Posts : 234
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-09, 1:59 am | |
| | emmm....sedapnyer nengok gambo2 kat atas tuh...tereryer papamia masak....uish,,hebat2..leh le datang beraye kat umah papamia nie...hehe |
|
| | |
najz
Enterpreneur
Age : 37
Joined : 20 May 2008
Posts : 753
Location : selangor
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-09, 7:11 am | |
| | sedapnya menu-menu kat sini... |
|
| | |
azwin
Mod PR
Age : 29
Joined : 05 Jul 2008
Posts : 1815
Location : Taiping - Prk
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-09, 12:28 pm | |
| | didies07 wrote: | | emmm....sedapnyer nengok gambo2 kat atas tuh...tereryer papamia masak....uish,,hebat2..leh le datang beraye kat umah papamia nie...hehe |
jom pakat p ramai2...
 |
|
| | |
babygirl_77
regular customer
Age : 31
Joined : 12 Jul 2008
Posts : 236
Location : Kay El
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-09, 12:48 pm | |
| masukkanlah lagi resepi2 yang meletup ..papa
dah x sabaq nak nengok nie.. |
|
| | |
papamia
ahli VIP
Age : 43
Joined : 16 Aug 2008
Posts : 851
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-09, 5:35 pm | |
| ko nak resepi ape...
britau jer... insyaAllah papamia sediakan... |
|
| | |
papamia
ahli VIP
Age : 43
Joined : 16 Aug 2008
Posts : 851
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-09, 5:58 pm | |
| k... ari ni papamia nk bg resepi...
PAPAMIA MUSHROOM CREAMY SOUP
tgh2 gawat... inflasi ni... wat jer sendri...
kat KFC tu pun bukan nyer sdap sngat...
modal lebih kurang rm 10 jerr...
BAHAN :
1 tin mushroom creamy... cendawan... cili padi...
isi ayam... stock ayam... atau kiub ayam..
bahan asas.. cm biasa...
cara..
blend bawang besar.. merah.. putih... halia...
panaskan periuk... masukkan bahan asas tadi....
bila dh naik bau... masukkan sedikit air hingga didih...
kecikkan api... masukkan mushroom creamy soup...
kacau rata... hingga nmpak licin soup tu...
masukkan cili padi... isi ayam... stock ayam... n garam secukup rasa...
biar didih dgn api perlahan... hingga pekat...
masukkan cendawan... nk best lagi guna cendawan butang..
siap... slamat mencuba... |
|
| | |
didies07
Enterpreneur
Age : 28
Joined : 04 Jul 2008
Posts : 234
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-09, 9:40 pm | |
| | azwin wrote: | | didies07 wrote: | | emmm....sedapnyer nengok gambo2 kat atas tuh...tereryer papamia masak....uish,,hebat2..leh le datang beraye kat umah papamia nie...hehe |
jom pakat p ramai2...
|
jommmmmmm...kite seranggggg........uish sedapnyeee mushroom sup nie...my peberet nihh...nak try, nak try wat |
|
| | |
papamia
ahli VIP
Age : 43
Joined : 16 Aug 2008
Posts : 851
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-10, 4:50 pm | |
| ari kita buat kueh lah...
KUEH DADAR @ KETAYAP
inti..
kelapa parut halus... gula merah.... secubit garam...
gaul rata semua bahan...
panaskan kuali... ngan api kecil...
gaul rata skali lagi hingga gula merah serta kelapa sebati dan menjadi lembab...
bahan :
tepung gadum... air... garam n pewarna hijau yg dibenarkan...
bancuh semua bahan agak2 cair sedikit....
panaskan kuali.... masukkan bancuhan tepung tadi... seperti wat lempeng lah...
bila dh agak kering... angkat...
letakkan inti tadi dan gulung...
siap... slamat mencuba |
|
| | |
ayameera
super senior
Age : 36
Joined : 21 Jun 2008
Posts : 345
Location : Klang
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-10, 4:57 pm | |
| | fu lamak papa respect lah pandai nya masak tgk resepi hingga menjilatjari.....................meera nak resepi kuew teow cantonis ek |
|
| | |
papamia
ahli VIP
Age : 43
Joined : 16 Aug 2008
Posts : 851
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-10, 5:45 pm | |
| tak cukup lah sejenis jerr...
kita wat satu lagi....
POPIA SAYUR
INTI :
taugeh... sengkuang... carot... kuchai... lada merah...
hiris bawang besar... putih... lada merah...
tumis bahan tadi dan masukkan carot..hingga naik bau...
masukkan sedikit air n garam...
bila dh didih... masukkan sengkuang... taugeh n kuchai...
jgn terlalu layu...
nak best lagi... masukkan isi ayam...
pehhhh.. kompom... mak mertua lalu... wat tak tau jer... hahaha
letak inti tadi atas kulit popia... then goreng...
petua menggoreng popia agar tidak tanggung minyak...
api hendaklah sederhana n jumlah popia hendaklah seimbang smasa menggoreng...
ok... pencicah nya...
kalo kena... mmm... cair...
ni yg secret ni.... sos papamia....
hehehe... xde secret2 lah... ni sy bg...
bawang putih.. lebih sikit lah... kalo bagus... bakar dulu...
lada kering... gula merah... gula melaka... otak udang...
asam jawa... garam secukup rasa... tepung jagung....
blend lada putih bersama ladan kering td...
rebus bahan blend tadi hingga kering... then masukkan sedikit air hingga didih...
ngan api yg kecil... masukkan gula merah, gula melaka, otak udang n garam...
biar sehingga gula complete cair....
then masukkan air asam jawa...
masukkan tepung jagung utk memekat....
siap... hidang...
Slamat Mencuba.. |
|
| | |
mamzie
Mod PR
Age : 40
Joined : 10 May 2008
Posts : 1421
Location : Kuantan,Pahang.
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-10, 8:10 pm | |
| fuiyoo...terliur gitu...
ketayap my hubby peberet...
popia my peberet....  |
|
| | |
ladyzone
regular customer
Age : 45
Joined : 12 Jun 2008
Posts : 243
Location : johor bahru
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-11, 12:30 am | |
| | salam... tumpang tanya.... otak udang tu... apa...? |
|
| | |
marcella08
regular customer
 
Age : 35
Joined : 05 May 2008
Posts : 210
Location : Hulu Selangor
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-11, 5:43 am | |
| sedap-2 la resepi papa beri kat sini... simple jer... so kena try nie...
otak udang tu yg pes warna coklat gelap yg mkn dgn laksa... kalau tak silap la... betuikan papa... |
|
| | |
najz
Enterpreneur
Age : 37
Joined : 20 May 2008
Posts : 753
Location : selangor
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-11, 6:52 am | |
| | ladyzone wrote: | | salam... tumpang tanya.... otak udang tu... apa...? |
biasanya di makan dengan laksa..memang sedap, ada setengah orang panggil petis udang |
|
| | |
chitra77
Enterpreneur
Age : 31
Joined : 23 May 2008
Posts : 615
Location : Sg. Petani, Kedah
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-11, 8:49 am | |
| Papa, Ada resepi Clayport nasi ayam tak? nak wat sendiri la....duk Sg Petani ni tak jumpa la cafe jual clayport.......
hari tu balik KL aku pulun makan tu 3 hari 3 mlm....... |
|
| | |
ayaameera
newbie
Age : 36
Joined : 10 Jul 2008
Posts : 17
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-11, 8:59 am | |
| | salam semua papa tempek lah lagi menu menu baru nampak meriah |
|
| | |
ayaameera
newbie
Age : 36
Joined : 10 Jul 2008
Posts : 17
| | Subject: Re: Jom masak ngan PAPA 2008-09-11, 9:01 am | |
| | najz wrote: | | ladyzone wrote: | | salam... tumpang tanya.... otak udang tu... apa...? |
biasanya di makan dengan laksa..memang sedap, ada setengah orang panggil petis udang |
dan biasanya otak udang or petis ni org gunakan utk membuat rojak buah .........semua pasaraya ada jual cuba cari ..tapi bila mkn gan laksa mak ai terangkat |
|
| | |
