|
|
| Author | Message |
|---|
ninarahim
Enterpreneur
 
Age : 42
Joined : 25 May 2008
Posts : 2393
Location : http://www.ninarahim.com
 |  Subject: Re: Resipi Masakan  2008-06-25, 12:40 am | |
| | zira wrote: | | adderlyna wrote: |
Sedapnya Laksa....
Cek kalau balik penang pi mkn kat chowrasta...Kalu pi kedah mkn laksa telok kechai...
Sedap nya..terlioq rasanya....
 |
laksa telok kechai mmg mabeles..  |
La ni latest kat Alor Star ada kedai Laksa Kuala Perlis..nearby Pumpong
Kat kedai depan Traffic light nak masuk Taman Golf/Lumba Kuda....
Sepinggan RM3.50...mahai.. |
|
  | |
ladyzone
regular customer
 
Age : 45
Joined : 12 Jun 2008
Posts : 258
Location : johor bahru
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-06-26, 1:09 pm | |
| nak tanya...
kalau tak ada resipi original... tepek resepi yg dirasa best drp mana2 buku boleh tak?...
tanya dulu... takut kena saman nanti... |
|
| | |
ninarahim
Enterpreneur
Age : 42
Joined : 25 May 2008
Posts : 2393
Location : http://www.ninarahim.com
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-06-27, 9:41 am | |
| Oitt....teringin nak join u alll...
Tapi akak tak minat masak2..huhuhu...
Bila masak selalu tak menjadi...tu yg maleh nak cuba lagi...
Lebih suka Tanam Pokok Bunga.... |
|
| | |
Che ab
Admin
Joined : 03 May 2008
Posts : 418
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-06-27, 3:48 pm | |
| | ladyzone wrote: | nak tanya...
kalau tak ada resipi original... tepek resepi yg dirasa best drp mana2 buku boleh tak?...
tanya dulu... takut kena saman nanti... |
Boleh Ladyzone..no hal punya..
'sharing is caring' kannn..  |
|
| | |
syanaz
Enterpreneur
Age : 30
Joined : 05 May 2008
Posts : 931
Location : kristal.buyblog.biz
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-06-27, 4:57 pm | |
| | Betul la lady..tempek je..yg penting tak der tulis hak cipta terpelihara... . |
|
| | |
najz
Enterpreneur
 
Age : 37
Joined : 20 May 2008
Posts : 773
Location : selangor
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-04, 7:36 am | |
| 
Menu Ahad Lepas...
Ikan Masak Sambal/Ikan Goreng
Ikan Bilis Masak Tempoyak
Goreng Belacan Pucuk Paku
Sambal Tempe dan Kacang Tanah |
|
| | |
ninarahim
Enterpreneur
Age : 42
Joined : 25 May 2008
Posts : 2393
Location : http://www.ninarahim.com
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-04, 10:12 pm | |
| Emmm..yummy!
Tak boleh jadik nie...
Kena praktice masak jugak...  |
|
| | |
kembangsemangkuk
Enterpreneur
Age : 44
Joined : 20 May 2008
Posts : 750
Location : Alor Star
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-06, 1:46 pm | |
| Wah najz! Sedap nmpk smbl bilis tempoyak tuh!
Akak baru last wk ada buat tmpoyak baru ckit....
Ada bubuh petai x dlm tu? Kalu ada petai lg kick wo....
Ini plak lauk akak utk tghari td....
 
 
-lemak cilipadi telur itik + belimbing buluh
-sayur bayam rebus
-kangkung goreng belacan
-goreng terubuk masin |
|
| | |
najz
Enterpreneur
Age : 37
Joined : 20 May 2008
Posts : 773
Location : selangor
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-06, 1:56 pm | |
| kak kembangsemangkuk,
najz tak makan petai..jadi najz tak masukkan dalam ikan bilis tu ;) |
|
| | |
deana_911
newbie
 
Age : 27
Joined : 05 May 2008
Posts : 25
Location : terengganu
| |
| | |
deana_911
newbie
Age : 27
Joined : 05 May 2008
Posts : 25
Location : terengganu
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-06, 6:35 pm | |
| nasi kuning terengganu + gulai ayam .......
 |
|
| | |
mamzie
Mod PR
Age : 40
Joined : 10 May 2008
Posts : 1441
Location : Kuantan,Pahang.
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-07, 12:23 am | |
| ha...ari ni saya masak chinese sup,ayam kicap dan sambal belacan...
sambal belacan ni menu wajip kat umah ni...
tapi maaflah tak de gambar...sebab dah habis...lain kali jelah ye... |
|
| | |
kembangsemangkuk
Enterpreneur
Age : 44
Joined : 20 May 2008
Posts : 750
Location : Alor Star
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-07, 11:28 am | |
| | deana_911 wrote: | nasi kuning terengganu + gulai ayam .......
|
Alamak! deana!
Mana nasi kuningnya?  |
|
| | |
kembangsemangkuk
Enterpreneur
Age : 44
Joined : 20 May 2008
Posts : 750
Location : Alor Star
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-07, 11:30 am | |
| | najz wrote: | kak kembangsemangkuk,
najz tak makan petai..jadi najz tak masukkan dalam ikan bilis tu ;) |
Uisshh...rugi tul x mkn ptai! Sodap tu najz! |
|
| | |
kembangsemangkuk
Enterpreneur
Age : 44
Joined : 20 May 2008
Posts : 750
Location : Alor Star
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-07, 11:33 am | |
| | mamzie wrote: | ha...ari ni saya masak chinese sup,ayam kicap dan sambal belacan...
sambal belacan ni menu wajip kat umah ni...
tapi maaflah tak de gambar...sebab dah habis...lain kali jelah ye... |
samalah kt mamzie....smbal blacan n ulam mmg menu wajib x kira siang/mlm...hehehe |
|
| | |
syanaz
Enterpreneur
Age : 30
Joined : 05 May 2008
Posts : 931
Location : kristal.buyblog.biz
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-07, 3:46 pm | |
| mamzie...kak kembang...nak sambal belacan lagi sedap guna belacan papar...nanti bagi add sya bagi free je..sbb kat rumah nie ada 10 batang lagi...memang sedap ...tak tipu punya..sya nie bukan peminat belacan tapi semenjak dah kenal belacan papar...sume masakan rasa nak letak belacan papar tu..  |
|
| | |
syanaz
Enterpreneur
Age : 30
Joined : 05 May 2008
Posts : 931
Location : kristal.buyblog.biz
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-07, 3:48 pm | |
| | Hari nie sebab sya dan hubby dah makan kat luar tengahari tadi so malam nie nak masak nasi goreng cendawan jer...tapi tak letak gambar..sya tak terror masak cam akak2 semua.. :x |
|
| | |
kembangsemangkuk
Enterpreneur
Age : 44
Joined : 20 May 2008
Posts : 750
Location : Alor Star
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-09, 3:23 pm | |
|    
-kari kepala ikan tenggiri
-sayur goreng taomiew
-sup sayur kobis
-goreng talang masin |
|
| | |
syanaz
Enterpreneur
Age : 30
Joined : 05 May 2008
Posts : 931
Location : kristal.buyblog.biz
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-09, 3:36 pm | |
| | Kak kembang, sayur goreng taomeiw tu camner rupanya... |
|
| | |
kembangsemangkuk
Enterpreneur
Age : 44
Joined : 20 May 2008
Posts : 750
Location : Alor Star
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-09, 10:26 pm | |
| | syanaz wrote: | | Kak kembang, sayur goreng taomeiw tu camner rupanya... |
owh...syanaz nk tau rupanya ye?
mmm....mcm toge gak tp ia ada daun hijau....
mcm dlm gmbor tu le....
kalu kat pasar....jual kat bhg sayur2 cina...
tp kalu kat hypermarket dh tentu ada....
senang jer msak nye...
ketuk bwg putih...tumis....msuk sayur....balik2...tutup api...
dah siap....senang kan?
mkn pun sodap....msk pun cepat  |
|
| | |
ninarahim
Enterpreneur
Age : 42
Joined : 25 May 2008
Posts : 2393
Location : http://www.ninarahim.com
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-11, 1:58 pm | |
| Hallu everybody...
sapa tau buat muffin...I like..but...tak reti masak..
Looks like very easy...tapi kalau silap adunan....
 |
|
| | |
kembangsemangkuk
Enterpreneur
Age : 44
Joined : 20 May 2008
Posts : 750
Location : Alor Star
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-11, 2:22 pm | |
|  
 
ari ni vegetarian la plaks!!!
-gulai tempoyak cendawan tiram+petai
-sayur goreng campur
-ulam2an
-sambal garam lada + tempoyak |
|
| | |
ninarahim
Enterpreneur
Age : 42
Joined : 25 May 2008
Posts : 2393
Location : http://www.ninarahim.com
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-11, 2:56 pm | |
| Emmm yummy..yummy... cik kembang...on lah Ym leh chatting...
Nie kalo ku tahu umah mu akan ku serbu nih....hehehe.. |
|
| | |
syanaz
Enterpreneur
Age : 30
Joined : 05 May 2008
Posts : 931
Location : kristal.buyblog.biz
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-11, 5:34 pm | |
| | kak nina..betul tu kalau muffin silap adunan lai jadinya..sya penah cuba buat..taburla coklat cip atas dia..bila dah masah coklat cip sume turun ke bawah..nape ntah jadi gitu..serik dah lepas tu tak buat dah |
|
| | |
ninarahim
Enterpreneur
Age : 42
Joined : 25 May 2008
Posts : 2393
Location : http://www.ninarahim.com
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-11, 10:21 pm | |
| | syanaz wrote: | | kak nina..betul tu kalau muffin silap adunan lai jadinya..sya penah cuba buat..taburla coklat cip atas dia..bila dah masah coklat cip sume turun ke bawah..nape ntah jadi gitu..serik dah lepas tu tak buat dah |
Haaaa...akak rasa Najz mesti terror nih...where is NAjz? |
|
| | |
syanaz
Enterpreneur
Age : 30
Joined : 05 May 2008
Posts : 931
Location : kristal.buyblog.biz
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-12, 8:35 am | |
| | Kak Nina,Kak najz kursus di genting kan sejak semalam..tu la sya nak gak test muffin die..tapi takut kang hancur dalam pos laju...nie kan seberang laut...pas tu posmen tu pakai campak2 jer kalau barang sampai ke sini... :) |
|
| | |
ezlin_m
newbie
Age : 28
Joined : 11 Jul 2008
Posts : 25
Location : Kota Damansara, PJ
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-14, 12:53 pm | |
| | sumer kt sini pandai masak...nk blajar ngan korang arr... |
|
| | |
kembangsemangkuk
Enterpreneur
Age : 44
Joined : 20 May 2008
Posts : 750
Location : Alor Star
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-14, 2:13 pm | |
| kalu dekat...bole la bukak kelas memasak ek!
nina ni bape kali akak nk ym...x dak pung! |
|
| | |
zira
ahli familiar
Age : 26
Joined : 05 May 2008
Posts : 38
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-14, 6:29 pm | |
| aci dak kalau zira nak tepek resepi kat sini jugak..hehe
semua yg telah di cuba sendiri..
BUAH MELAKA
sumber: kak liza.
Bahan-Bahan:
2 cawan tepung pulut
jus pandan secukupnya
2 ketul gula melaka
1/2 biji kelapa muda parut [ambil bahagian putih sahaja]
Cara:
1. Bancuh tepung pulut dengan air pandan sedikit demi sedikit hingga adunan boleh digentel.
2. Ambil sebesar ibu jari dan leperkan.
3. Masukkan gula melaka di tengahnya dan tutup semula. Buatkan bulat.
4. Panaskan air hingga mendideh.
5. Masukkan bebola pulut tadi.
6. Bila kuih timbul boleh diangkat dan toskan dalam tapisan.
7. Golekkan kuih di atas kelapa parut yang bercampur sedikit garam.
8. Hidangkan. |
|
| | |
zira
ahli familiar
Age : 26
Joined : 05 May 2008
Posts : 38
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-14, 6:30 pm | |
| 
APAM PISANG KUKUS(diana)
Bahan-bahannya
2 cawan tepung gandum
8 biji pisang emas (sederhana besar)
3/4 cawan mentega, dicairkan dan disejukkan (boleh digantikan dengan minyak)
4 biji telur
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh baking soda
1 cawan gula
secubit garam
Cara-caranya
Tepung gandum diayak dengan baking soda. Pisang dilecek halus dan digaul dengan baking soda dan garam. Pukul telur bersama gula, masukkan mentega cair/ minyak. Kemudian masukkan tepung gaul rata dan kemudian tuangkan kedalam loyang yang telah disapu dengan mentega. Kukus selama 45 minit. |
|
| | |
zira
ahli familiar
Age : 26
Joined : 05 May 2008
Posts : 38
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-14, 6:30 pm | |
| 
Kuih Kasturi/kacang
1 cawan kacang hijau-rendam beberapa jam
1/2 cawan gula pasir
3 sudu besar tepung
3 sudu besar kelapa
masak kacang hijau dengan air secukupnya hingga kembang dan lembut. pastikan air agak kering. masukkan gula dan lain2. kacang hijau akan jadi pekat. sejukkan dan kemuadian bentuk bulat2 dan leperkan sedikit. celup dalam adunan tepung dan goreng hingga masak.
adunan tepung goreng:-
3/4 cawan tepung beras
1/4 cawan tepung gandum
1 sudu kecil tepung jagung
1 sudu kecil serbuk kunyit
1/2 sudu kecil air kapur
sedikit garam
air secukupnya
bancuh semua jadi adunan sederhana cair. |
|
| | |
zira
ahli familiar
Age : 26
Joined : 05 May 2008
Posts : 38
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-14, 6:31 pm | |
| 
Apam Harum Manis
Bahan-bahannya
300 gm gula melaka
350 ml air
3 biji telur
200 gm gula pasir
350 gm tepung gandum
1/2 sudu teh baking powder
1 sudu teh bicarbonate of soda
(3 bahan diatas diayak)
1/4 sudu teh garam
1 sudu maka esen vanilla
50 gm mentega, dicairkan
8-9 biji pisang raja dihiris bulat tipis
Cara-caranya
1.Masak gula melaka dengan air hingga larut. Tapis dan sejukkan.
2.Pukul telur dan gula hingga naik.
3.Masukkan tepung sedikit demi sedikit dengan menggunakan spatula dan kacau rata.
4.Kemudian masukkan esen vanilla dan mentega cair serta sirap gula melaka dan kacau hingga sebati.
5. Sapukan acuan-acuan kecil dengan mentega.
6.Tuangkan sedikit adunan kedalam acuan, isikan tiga suku penuh sahaja lalu letakan hirisan pisang keatas adunan.
7.Kukus kesemua adunan itu selama 15-20 minit. Sejukkan dahulu. |
|
| | |
zira
ahli familiar
Age : 26
Joined : 05 May 2008
Posts : 38
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-14, 6:32 pm | |
| 
Apam Eno
Sumber : Myresepi
Bahan-bahan
* 300g tepung beras
* 8-10 sudu besar gula pasir
* 1 sudu besar yeast
* 280-300ml air
* 3 sudu kecil eno utk 3 warna berbeza (1 sudu kecil utk 1 bahagian)
* pewarna merah, hijau(yg nih zira guna 2 paket eno kaler biru tu..tak guna pewarna pun.buat satu kaler ja)
Cara-cara
1. tepung dibancuh dgn air sdikitē. kemudian dimasukkan yeast dan gula. kacau sebati.
2. bancuhan tepung itu tadi dibiarkan semalaman. (bancuh malam, kukus keesokan pagi)
3. bancuhan tepung itu dibahagi 3. satu letak warna merah, satu letak warna hijau dan satu lagi dibiarkan warna asal.
4. masukkan 1 sudu kecil eno dlm stiap satu warna. kacau biar berbuih.
5. smentera itu panaskan periuk kukus. bila mendidih, letak acuan apam skejap dlm periuk kukus. dan kemudian tuangkan adunan tadi ke dlm acuan yg telah dipanaskan. kukus hingga masak.
6. bolehla dihidangkan dgn kelapa parut putih yg dicampur dgn sdikit garam. (seeloknye kelapa parut itu dikukus sbentar supaya tak cepat basi) |
|
| | |
zira
ahli familiar
Age : 26
Joined : 05 May 2008
Posts : 38
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-14, 6:37 pm | |
| | kak kembang..bestē menu tuh mesti pandai masak nih..zira nk menuntut arr.. |
|
| | |
zira
ahli familiar
Age : 26
Joined : 05 May 2008
Posts : 38
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-14, 6:40 pm | |
| nih menu yg lepasē yer..boleh la kot tepek..hehe
 |
|
| | |
najz
Enterpreneur
Age : 37
Joined : 20 May 2008
Posts : 773
Location : selangor
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-15, 12:02 pm | |
| | ninarahim wrote: | | syanaz wrote: | | kak nina..betul tu kalau muffin silap adunan lai jadinya..sya penah cuba buat..taburla coklat cip atas dia..bila dah masah coklat cip sume turun ke bawah..nape ntah jadi gitu..serik dah lepas tu tak buat dah |
Haaaa...akak rasa Najz mesti terror nih...where is NAjz? |
hehehee...pandai jer la nina dan syanaz ni yek... |
|
| | |
ninarahim
Enterpreneur
Age : 42
Joined : 25 May 2008
Posts : 2393
Location : http://www.ninarahim.com
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-15, 1:38 pm | |
| | najz wrote: | | ninarahim wrote: | | syanaz wrote: | | kak nina..betul tu kalau muffin silap adunan lai jadinya..sya penah cuba buat..taburla coklat cip atas dia..bila dah masah coklat cip sume turun ke bawah..nape ntah jadi gitu..serik dah lepas tu tak buat dah |
Haaaa...akak rasa Najz mesti terror nih...where is NAjz? |
hehehee...pandai jer la nina dan syanaz ni yek... |
Oitt..dah abih kursus ker....ari nie masak pe.. |
|
| | |
najz
Enterpreneur
Age : 37
Joined : 20 May 2008
Posts : 773
Location : selangor
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-15, 2:10 pm | |
| | ninarahim wrote: | | najz wrote: | | ninarahim wrote: | | syanaz wrote: | | kak nina..betul tu kalau muffin silap adunan lai jadinya..sya penah cuba buat..taburla coklat cip atas dia..bila dah masah coklat cip sume turun ke bawah..nape ntah jadi gitu..serik dah lepas tu tak buat dah |
Haaaa...akak rasa Najz mesti terror nih...where is NAjz? |
hehehee...pandai jer la nina dan syanaz ni yek... |
Oitt..dah abih kursus ker....ari nie masak pe.. |
Penat lagi ni. Masa di tempat kursus jatuh tangga pulak pada malam pertama kursus..kelakar betul..
Ni pun badan2 semua sengal2..yang syok kumpulan Najz juara keseluruhan..hehehe |
|
| | |
kembangsemangkuk
Enterpreneur
Age : 44
Joined : 20 May 2008
Posts : 750
Location : Alor Star
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-15, 2:20 pm | |
| Waahh...zira pun pndai gak masak nih!
tgok kue dia tuh!
akak kalu bab kue2 manis ni kureng ckit r...
coz x suke mkn manis....
lauk pauk tu insyaallah la..... |
|
| | |
ladyzone
regular customer
Age : 45
Joined : 12 Jun 2008
Posts : 258
Location : johor bahru
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-15, 3:02 pm | |
| ishhh... kita tak boleh selalu masuk sini...
asyik terkecir aje... |
|
| | |
zira
ahli familiar
Age : 26
Joined : 05 May 2008
Posts : 38
| | Subject: Re: Resipi Masakan 2008-07-15, 4:09 pm | |
| ayam bakar
 |
|
| | |
